零廚藝家庭版臺式滷肉飯

經常會在茶餐廳點一份滷肉飯的小夥伴現在在家也可以做出正宗好味道啦。

用料  

零廚藝家庭版臺式滷肉飯的做法  

1. 首先將五花肉或者腿肉焯水備用

2. 準備好所有食材，雞蛋煮熟去殼，香菇用清水泡發

3. 五花肉切丁

4. 泡發的香菇也切成丁

5. 所有配料都準備好，泡髮香菇的水不要倒掉哦。

6. 首先將肉丁和香菇丁爆香後加入一大碗香菇水

7. 加入家樂滷肉飯調味料後把雞蛋也一起放入，中小火滷大約40分鐘左右。

8. 收汁前倒入香酥蔥油調料包。

9. 最後撒些蔥花即可出鍋嘍。

10. 盛一碗米飯，加入滷好的滷肉、擺上雞蛋和生菜，最後撒寫芝麻點贊。