七彩蛋炒飯、粒粒分明

用料  

七彩蛋炒飯、粒粒分明的做法  

1. 準備食材

2. 將四個雞蛋打入碗中，用勺子將其中兩個雞蛋用勺子舀出放入米飯碗中，用叉子將他們攪拌均勻，這樣炒出來的米就是一粒一粒的了。然後放置一旁備用。

3. 熱鍋下油待油熱後下入雞蛋炒散，加入適量鹽調味

4. 將雞蛋盛出再加少許油轉動均勻後下米飯，翻炒幾下加入適量鹽即可

5. 將米飯盛出國內放少許油，下入胡蘿蔔丁，豌豆粒，香腸丁，翻炒均勻

6. 中火均勻翻炒5分鐘後加入炒好的米飯、雞蛋繼續翻炒三分鐘，後加入蔥花攪拌均勻後即可出鍋。

7. 凹個造型^_^

8. 你也快來試試吧～

小貼士

掌握好火候，注意不要糊鍋。。雞蛋內可以加一些水澱粉和香油以便去腥，米飯內可以加入少許黑白胡椒粉調味。雖然只有一碗米飯，但由於料比較多適合兩人吃。