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用料
什錦炒麵 蔬菜火腿炒麵的做法
將胡蘿蔔,萵筍,火腿切絲備用,小白菜洗乾淨裝盤
手擀麵開水下鍋,煮熟後立刻放入冷水中備用(我買了很多手擀麵,分裝後放冰箱冷凍,吃的時候不用解凍,直接開水下鍋住)
鍋內放入稍多玉米油,先把雞蛋攪拌均勻倒入鍋中,雞蛋成型後,倒入火腿,胡蘿蔔,萵筍翻炒,炒熟後倒入小白菜和手擀麵,然後加入,適量老抽上色,海鮮醬油調味
出鍋咯,哈哈,特別好吃
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