健康南瓜餅（少油）

用料  

健康南瓜餅（少油）的做法  

1. 南瓜切片蒸熟，趁熱加糖搗成南瓜泥。

2. 加入糯米粉和麵粉揉成光滑的麵糰。

3. 不粘鍋放少許油，南瓜麵糰做成圓形稍微壓扁。

4. 煎至兩面金黃，南瓜餅稍微變厚即可。

5. 蘸上煉乳，開吃。空口吃不會太甜，因為是做給有糖尿病的爺爺吃的所以糖量給的很少。愛吃甜食的親們可以加糖至60克或者包入豆沙餡。另外一定要用不粘鍋，很省油，潤潤鍋小火慢慢煎就好了。

小貼士

有條件的可以蓋上蓋子煎，熟的更快。我家的不粘鍋沒有蓋子。