一般餅乾都用黃油量比較多,糖也比較多
這款餅乾只有少量油和少量糖
而且燕麥和芝麻也是健康食材
減肥人士的最佳零食
用料
燕麥片 | 100克 |
堅果燕麥 | 30克 |
芝麻 | 50克 |
紅糖 | 50克 |
低精麵粉 | 100克 |
黃油 | 25克 |
紅花油 | 25克(色拉油替代就可以) |
水 | 50克 |
少油少糖健康燕麥餅乾的做法
100克的燕麥+30克的堅果燕麥混合
黃油25克+色拉油25克熱水混合融化
燕麥里加進糖和芝麻以及麵粉攪拌均勻
再加入黃油(這裡需要用手一邊攪拌一邊用手捏才能混合均勻)
最後加入水(溫水)50ml,不要一次倒入,分多次加入,能揉捏成球狀即可
最後按壓成這種小餅即可(我都用小秤稱好大小差不多的麵糰,這樣比較均勻)
180度預熱烤箱,烤25分鐘(如果餅比較厚建議加長烤的時間)
喜歡吃甜的可以再加點糖,吃起來脆脆的
小貼士
我看別的食譜裡面還加入了奶粉,大家也可以加點
燕麥容易吸水
大家一定要分次加入
不要一下子倒入全部的水