大自然的饋贈！
用料
| 薺菜 | 500克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉，玉米粉 | 各一勺 |
| 鹽，牛肉粉，花椒麵，油 | 適量 |
| 蝦皮（可有可無） | 適量 |
春的味道-薺菜餅的做法
挖薺菜。我這個地是我親戚家的松樹林。友情提示一下，別亂找地挖，挖之前先確定下沒有打農藥
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
擇乾淨，多洗幾遍，把根留著。根是很香的
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
焯水五分鐘
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
攥幹水分（就剩下一小坨了）
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
碗里加入兩個雞蛋，一勺麵粉一勺玉米粉，（沒有玉米粉就兩勺麵粉），一點點花椒麵，牛肉粉，鹽，油
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入薺菜
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
我又加了一點蝦皮
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
開始烙餅。小火，底部成形可以轉動就翻面，翻過來3分鐘就可以
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
就好了
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
完成
![春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "春的味道-薺菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
