超簡單廣式煲仔飯！幾分鐘就做好！鍋巴好吃到飛起！不用砂鍋也可以！

煲仔飯製作簡單，幾分鐘就可以做好，自定義程度高，特別適合上班族，任何你想的到的肉肉，菜菜，小零食，通通都可以加入！各種小零食最好的歸宿 哈哈！吃完只用刷鍋，不用洗碗😄

用料  

超簡單廣式煲仔飯！幾分鐘就做好！鍋巴好吃到飛起！不用砂鍋也可以！的做法  

1. 先把米泡一下，米泡漲就好。

2. 把米倒入鍋中加一勺油拌勻。

3. 加入熱水，和米的比率在1:1.5左右，大火煮開後轉小火煮3分鐘。

4. 可以看到米差不多成形了，加入臘腸、我自己醃的後腿肉（有自己想加的葷菜就在這一步中加入），加的食材不要貼到鍋邊，不然會沾在鍋邊糊掉。

5. 在鍋邊淋一層油，蓋上鍋蓋後可以聽到鍋內聲音變為滋滋的油炸聲，煮五分鐘。

6. 加入你想吃的蔬菜，再煮兩分鐘即可。

7. 完成，淋上一勺生抽，就可以開吃啦！

8. 基本款，真的好吃，豬肉不膩且鮮嫩多汁。

9. 還可以根據自己的喜好加入各種肉肉，菜菜，小零食✌️

10. 從不吃肥肉的小楊也主動前來覓食啦😄

11. 哇，鍋巴簡直絕了！我的口水啊啊啊～

小貼士

1. 電飯煲也可以做，只要受熱均勻的鍋就可以做。
2. 想吃鍋巴的話淋油後可以煮久一點。
3. 大火煮開後，全程都用小火。
4. 這裡的後腿肉我昨晚用鹽醃製過，第二天再裹上了澱粉。
5. 這裡教的煲仔飯只是一個方法，大家可以根據自己的喜好加入任何喜歡的肉肉，菜菜，小零食。