韓式石鍋拌飯,喜歡拌飯下面的鍋巴!自己用石鍋悶飯,掌握不好?? 可以直接用電飯煲悶好的米飯哦!在家動手做著吃,簡單美味!配菜可根據自己喜好做調整,喜歡吃啥蔬菜就放啥! 每個蔬菜都抄一遍嫌麻煩的,也可以所有蔬菜一起炒熟!
用料
米飯 | |
香油 | 2勺 |
白糖 | 少量 |
雪碧 | 1勺 |
洋蔥,菠菜,香菇,胡蘿蔔,豆芽,蕨菜 | |
雞蛋 | 1個 |
芝麻 | 適量 |
韓式石鍋拌飯(米飯用電飯煲悶好就可以)的做法
牛肉切成細條,加入蒜末,一勺生抽,少許糖 醃製半小時。
製作拌飯醬汁。韓式辣椒醬1勺,大蒜末1瓣,少量糖,一勺雪碧,一勺香油,攪拌均勻。
喜歡吃鹹點的,還可以放一小勺醬油。把洋蔥切片,菠菜切段,香菇去根並切片,胡蘿蔔切絲,豆芽洗淨瀝乾。以上配菜以及醃好的肉絲,分開放鍋裡倒入香油,炒熟。
準備石鍋,底部均勻抹上香油,鋪上一碗米飯。在米飯上依次擺好配菜。
中間放上煎好的荷包蛋,淋上拌飯醬汁,撒上芝麻,蓋蓋子。最小火悶三分鐘。可以吃了!
拌起來~好吃😋