♨️超低卡.低脂.無米蝦仁炒飯.馬克西姆不粘鍋

假期回媽媽家待了幾天，因為老家飯菜實在太香了，一不小心就吃撐，
這個無米炒飯低脂，低卡正好清理下吃多了的腸胃，而且還很好吃😊
用馬克西姆不粘鍋炒，只需要放很少的油哦！

用料  

♨️超低卡.低脂.無米蝦仁炒飯.馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 蝦仁去蝦線，用一點料酒，一點點鹽和黑胡椒粉醃製一會，胡蘿蔔切成小丁

2. 西蘭花剪小成朵後用鹽水泡10分鐘。洗淨切碎，加兩個雞蛋，攪拌均勻，我用的是土雞蛋，比較小，兩個大約86克。

3. 馬克西姆不粘鍋放一點點橄欖油，把蝦仁炒變色盛出

4. 再放一些橄欖油，把西蘭花蛋液倒進去，攤平，中小火煎到底部微凝固，然後倒入玉米粒和胡蘿蔔粒翻炒

5. 加一點生抽調味

6. 最後放入蝦仁翻炒出鍋

7. 我用小碗盛出壓實，然後扣在盤中了

8. 吃一口，真香！