用料
| 黑魚 | 1條 |
| 油 | 15克 |
| 開水 | 900克 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 姜 | 4片 |
| 蔥 | 2根 |
| 黃酒 | 10克 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 醋 | 少許 |
黑魚湯小美版零失誤的做法
主鍋加入油15克，姜和蔥結，2分鐘熱油後插入蝴蝶棒，放入黑魚塊，10分鐘/V/速度小勺，期間倒點料酒
![黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第2張]( "黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第2張")
加入900克開水和幾滴醋，設定10分鐘/100度/速度小勺
![黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第3張]( "黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第3張")
加入豆腐塊，鹽和胡椒粉再設定10分鐘/100度/速度小勺
![黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第4張]( "黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第4張")
盛出後撒上蔥花
![黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第5張]( "黑魚湯小美版零失誤的做法步驟圖 第5張")
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黑魚湯小美版零失誤
食譜館
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