零失誤章魚小丸子

疫情期間每天待在家裡，小孩想吃章魚小丸子，可是外面去買價錢貴，可能還沒貨，這可這麼辦呢？所以我就琢磨出了這套在家做章魚小丸子的方法。😘😘

用料  

零失誤章魚小丸子的做法  

1. 準備材料，蝦和洋蔥先煮熟

2. 製作麵糊:倒入雞蛋一個，章魚燒粉五勺，水半碗攪拌

3. 攪拌至稀釋狀，幾乎沒有顆粒。

4. 插上電源，給機器刷油，開機加熱

5. 倒入麵糊，等麵糊的邊變硬

6. 剷起邊，讓裡面的麵糊流出來形成邊

7. 加入卸料

8. 剷起邊，在缺少邊的地方加麵糊

9. 加麵糊至不能再加為止

10. 我們就要補了，補的方法在上圖視訊裡能看到

11. 都補成圓圓的球時炸一會兒，直到色澤金黃

12. 取出章魚小丸子塗上醬料，撒上柴魚片和海苔片，擺盤完成

小貼士

擺盤之前要把多餘的麵糊弄乾淨。
製作時要小心，不要燙到手。
卸料不要裝太滿，最後就包不起來了。
因為卸料已經熟了製作的時候要快一點，不然麵糊都焦了。所以新手可以不炒熟，先放卸料再放麵糊。
（有什麼疑問請在下方評論區留言，我會給大家解答，如果喜歡請關注和收藏哦）請期待下一個菜譜。😘😘😘