今天給大家分享一下我經常做的減脂版無油奧爾良雞腿,做法非常簡單哦,好吃又不胖!
用料
雞腿 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
奧爾良醃料 | |
蠔油 | |
蔥 | |
姜 | |
幹辣椒 |
減脂版奧爾良滷雞腿的做法
雞腿洗淨,去雞皮,把多餘的油脂也一併去掉!
把去皮的雞腿洗淨,然後用刀在雞腿上面橫切幾刀,可以讓之後醃更入味!
把雞腿放入碗中,加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,30g奧爾良醃料,抓勻醃製20分鐘!
在鍋底部鋪上薑片,還有蔥絲(切段即可),這一步忘記拍照了,下次做再補圖!然後將雞腿放上去,碗裏多餘的汁也全部倒上,再加入適量清水!中小火20分鐘即可!
減脂版奧爾良雞腿就最好啦!