無油版奧爾良烤雞腿

空氣炸鍋做的無油版奧爾良烤雞腿

用料  

無油版奧爾良烤雞腿的做法  

1. 
   
   📌步驟：
   雞腿🍗切塊，洗淨浸泡後，瀝乾水份備用，

2. 加入老抽、生抽、料酒、奧爾良醃料（我不喜歡蔥薑蒜味，所以沒有放），也很好吃。

3. 將所有食材放入密封袋內，揉搓均勻，研製備用。
   最少要研製半小時，我都是前一天醃製好，放到冰箱冷藏。

4. 醃製好的雞腿色澤誘人

5. 空氣炸鍋200度30分鐘，中間翻面一次即可。
   

6. 味道不錯，油也都烤出來了，不會膩，老少皆宜。

小貼士

孩子吃，少放點奧爾良醃料，就不會辣了。因爲奧爾良醃料含鹽，所以老抽和生抽都少放一點，主要爲了上色提鮮。