這個烤雞腿的配方是按照烤雞翅的配方來的 我菜譜裏有 可以去看看 稍微改了一點
用料
奧爾良醃料 | 半袋 |
蜂蜜 | 2勺 |
雞腿 | 10只 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少許 |
蔥 | 3根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 4瓣 |
澱粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
奧爾良烤雞腿(烤箱版)的做法
雞腿提前解凍 不劃刀也可以 (但醃的時間要長一點) 把所有的料加進碗裏 攪拌均勻 醃製6個小時或者過夜
上烤架 洗手池下面不是不乾淨 是我把剩下的湯汁都倒到雞腿上了 (不想浪費) 烤箱預熱200度5分鐘 放進去烤15分鐘
烤好後拿出來刷上蜂蜜 撒上白芝麻 再烤十五分鐘
拿出來裝盤即可
小貼士
如果大一點的烤箱應該都是有屑盤 記得放上 如果沒有的話也可以把烤盤放上去 因爲會滴油