2020新年,與往年不同。全民在家抗擊疫情!每天都能看到各種美食!跟風也烤一次,一家三口憋悶之餘美美享受!
用料
小雞腿 | 8只 |
奧爾良醃料 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1小勺 |
蠔油 | 1小勺 |
番茄沙司 | 1小勺 |
姜,蒜,圓蔥 | 適量切點 |
刷表面汁兒料 | 蜂蜜,植物油,生抽各適量,老抽一點點,調成汁水 |
烤雞腿(翅根)奧爾良版的做法
將翅根泡泡洗乾淨,用牙籤每個都扎,這樣更好入味。加入所以調料抓勻,放入保鮮袋冰箱冷藏10多個小時。這是醃好的。奧爾良醃料我放的不多,就一小勺吧,姑娘怕辣,喜歡可以多放點。不用放鹽。
每個都刷勻汁兒料,擺到烤盤裏,上下火220°烤35分鐘,中間拿出來再刷一遍汁兒料,最後10分鐘可以開熱風循環。
烤好取出,香噴噴!饞寶一連吃了三個😂家裏存貨有限,可以蔬菜一起烤,土豆,胡蘿蔔,尖椒等,應該也好吃。