電飯煲版奧爾良雞腿

用料  

電飯煲版奧爾良雞腿的做法  

1. 雞腿洗乾淨後前後劃兩刀，用清水泡半個小時，去除血水。

2. 瀝乾水後，放料酒、薑片醃製半小時後洗一下，除去多餘料酒，放入奧爾良醃料 黑胡椒粉 生抽 老抽 適量的鹽 少許清水，用手抓勻。

3. 放冰箱醃製一晚上。

4. 電飯煲底部刷點油，鋪上薑片和蔥。

5. 把雞腿平鋪在電飯煲內，剩餘的調料也倒進去，按正常的煮飯鍵就行了！

6. 煮好之後，悶十分鐘！開吃！

小貼士

這樣做的雞腿鮮嫩多汁，烤的就要幹香一點，皮焦一點。