奧爾良雞腿（電飯鍋版）

天氣太熱，做飯也相對選擇簡單，方便，易操作的。以前還會切些蔥薑蒜醃製肉，現在，買包奧爾良醃料，連這個程序都省去了。用電飯鍋而不是烤箱和平底鍋，也是爲了省事，不用看鍋呀。即使像我一樣，因爲看電視忘記翻面也沒事，不會糊。

用料  

奧爾良雞腿（電飯鍋版）的做法  

1. 雞腿洗淨，控去水份，用籤子扎些眼兒。翻面也要扎。

2. 準備15克奧爾良醃料，加入15克水，攪勻。

3. 將雞腿放入電飯鍋中，把醃料倒入，讓雞肉都沾上料汁。直接再電飯鍋中醃製一個小時。半小時記得翻下面。

4. 醃好後，雞皮朝下，選擇電飯鍋的蒸煮鍵。等到電飯鍋蒸煮時間結束，變燈後再翻面。再按一次蒸煮鍵。

5. 再次變燈，就可以了。

6. 看看，出了很多油呀。

7. 裝盤開吃。

8. 今天用的雞上腿肉，就是雞腿漢堡用的那塊。這是前幾天用雞大腿做的。