用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 蠔蜊 | 2兩 |
| 溫開水 | 和蛋一樣多 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 海鮮醬油 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
蠔蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
將蠔蜊洗淨瀝乾水裝盤，放入少許料酒去腥
![蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第2張]( "蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打散，加入與雞蛋一樣多的溫開水，加少許鹽和味精，攪拌均勻（不用加太多鹽，因爲蠔蜊本身是帶有些鹹味）
![蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第3張]( "蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第3張")
將步驟2倒入裝好的蠔蜊盤中，攪拌均勻
![蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第4張]( "蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第4張")
蓋層保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上刺幾個小洞
![蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第5張]( "蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第5張")
放入微波爐，高火6-7分鐘，如果沒有微波爐可以直接上鍋蒸十幾分鍾，蛋熟就ok啦
熟了之後撕掉保鮮膜，淋入少許醬油和香油即可開吃啦
![蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第6張]( "蠔蜊蒸蛋的做法步驟圖，蠔蜊蒸蛋怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蠔蜊選些肥的買哦，吃起來顆顆飽滿味道好極了
