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小美版福鼎肉片
02-21
用料瘦肉300克鹽10克小蘇打3克冰水150克紫菜少許蔥少許醋個人口味地瓜粉145克蔬菜精5克小美版福鼎肉片的做法看圖吧...
土豆肉片-平底鍋做出烤肉的味道
03-03
用料五花肉500克土豆1個鹽3克大蒜1瓣料酒1勺孜然粉5克土豆肉片-平底鍋做出烤肉的味道的做法五花肉切片。土豆也切片豬肉放進鍋裏,中小火煎加入鹽,大蒜,料酒,翻炒均勻加入土豆片,讓土豆片儘量的平鋪鍋底一面煎好了,翻至另一...
尖椒土豆肉片
02-25
用料尖椒1個土豆1.5個蒜3瓣蔥0.5根紅燒肉100克生抽1勺鹽10克姜3片老抽1勺蠔油1勺幹辣椒3個雞精0.5勺花椒粉0.5勺尖椒土豆肉片的做法下鍋倒油,蔥薑蒜下鍋炒10s,尖椒炒20s,去油撈出土豆片下鍋,炒至八成熟,加入上一步撈出的配...
糖醋藕炒肉片
12-26
厭倦食堂的油膩感,自己動手做美食。每天都想給喜歡的人做菜。記性太差,做成自己的菜譜就不會忘記下次怎麼做了。用料藕1節鹽2克澱粉1勺生抽1勺糖1克花椒6粒香醋3勺裏脊肉200克蒜1個糖醋藕炒肉片的做法1.開啟藍牙音響,放...
疫情宅家快手菜 水煮肉片
02-24
還能有什麼故事?隔離的故事唄用料花椒10粒澱粉好幾勺勺郫縣豆瓣醬2大勺辣椒麪2勺疫情宅家快手菜水煮肉片的做法蔬菜包裏再也不想看見的圓白菜,洗淨手撕成小塊?下鍋炒蔫盛出。肉切薄片,撒澱粉抓揉醃製在疫情中不可缺少,能調...
超快速!🔥美味紅菇肉片湯
02-20
肉片湯用的紅菇開菇,這樣比較嫩口用料鹽小勺紅菇開菇3朵瘦肉適量超快速!🔥美味紅菇肉片湯的做法開菇挑幾朵30度溫水,紅菇泡15分鐘,泡軟紅菇切片。瘦肉加醬油澱粉抓一下泡紅菇的水倒入鍋中,再加點水煮滾水滾後加瘦肉再次煮...
水煮肉片(毛血旺)
12-12
疫情居家隔離第41天,不玩麪糰了,想吃毛血旺,但是家裏沒有鴨血和毛肚,只能做水煮肉片,做法一樣哦用料肉片350克午餐肉10片金針菇1把幹辣椒10個豆瓣醬1勺料酒適量鹽一丟丟花椒多放點火鍋底料1包各種菜適量蔥薑蒜多準備一些水...
白菜肉片木耳炒年糕
03-23
上次寫年糕湯的菜譜時候說過會放一個炒年糕的菜譜。從上禮拜開始就特別想吃炒年糕,今天晚上趁着做便當,白菜肉片炒木耳多做了一些,一半裝便當盒明天中午配米飯吃,一半繼續炒年糕,現在都快10點了,雖然就是一小盤吧,但罪惡感還...
福鼎肉片(豬肉羹)
12-29
從學生時代跟同學一起吃過一次牛肉羹後,超喜歡吃這個😍小寶貝剛出生的第一年跟第二年,都有試着做過但是做出來都失敗了,肉泥煮好就是不Q,這次爲了能成功,特意買了個大的絞肉機,做之前還看了好幾個抖音視頻、跟幾位大神們的...
春天嚐鮮:桑葉肉片湯
03-22
清明前的春天,感覺整個世界都變得小清新了!南方的初春,好像一夜之間所有的樹都在落葉,清晨上學,傍晚的下班,一個人走在安靜得只聽見腳下落葉的沙沙聲,蕭條得我恍惚間以爲時間倒流。然後彷彿也是一夜之間,所有的樹都長出了新芽...
下飯的“剁椒炒肉片”
03-01
辣椒紅的季節,家家就開始做剁椒了,剁椒炒肉片最下飯了🤩用料鮮後腿肉適量剁椒1-2勺大蔥2根大蒜3瓣姜4-8片料酒適量生抽適量老抽適量雞精適量食鹽適量蠔油1小勺下飯的“剁椒炒肉片”的做法肉洗淨切薄片,撒上一點食鹽醃製...
醬沙蔘➕肉片
12-30
這個沙蔘是自己種的,本來是不放肉的,老爺子願意吃肉就加進去了。這個湯汁還沒熬幹,爲了給老爺子吃就特意留了汁。用料沙蔘幾個黃豆醬適量醬沙蔘➕肉片的做法沙蔘沙蔘去皮放點鹽泡幾分鐘,控水後用擀麪杖捶打。1肉片提前炒...
簡易版水煮肉片(無郫縣豆瓣/雞胸肉版)
12-12
本人廚房小白,崇尚懶人食譜,菜譜爲自記自用。本菜譜核心爲:簡化版&無郫縣豆瓣&水煮雞胸片。所用材料和調料極爲簡單日常,適合同我一樣的小白級別選手!本菜譜宗旨爲:用最簡單的調料進行調味。(對自己廚藝有自信的選...
鮮到掉眉毛的豆腐肉片湯
02-17
一個人想吃肉又想吃豆腐又想吃生菜就做這個鮮掉眉毛的豆腐肉片湯吧!用料裏脊肉100g嫩豆腐一塊生菜5片鮮到掉眉毛的豆腐肉片湯的做法把裏脊肉切片,用適量生抽、紅薯澱粉、油抓勻,醃製五分鐘,生菜我不切、嫩豆腐切小塊鍋裏...
肉片炒玉米筍~小美家常菜
03-11
買了一箱玉米筍,那我就多出幾個食譜吧哈哈哈!有小美就是能吃的不重樣😘玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口,而且還全身是寶!玉米鬚煮水&玉米皮放屜布蒸東西增香...
豆豉胡蘿蔔炒肉片
02-22
疫情期間簡簡單單的下飯菜用料胡蘿蔔2根豬肉100克澱粉小半勺雞精半勺料酒半勺鹽2-3克生抽半勺糖2克蒜頭2瓣蠔油半勺豆豉胡蘿蔔炒肉片的做法肉片洗淨先用鹽,蠔油,糖醃製(醃製時肉片一定要用手捏幹水分,一定要少量多次的加...
下飯神菜水煮肉片
12-31
用料料酒2勺鹽適量雞精1勺胡椒粉少許肉500克豆製品或蔬菜適量火鍋底料1小塊生粉2勺下飯神菜水煮肉片的做法肉切肉一點的薄片,鹽、料酒、胡椒粉、生粉醃製10分鐘愛吃的蔬菜、豆製品、菌菇洗乾淨備用水開放入火鍋底料和...
水煮肉片(加酸菜版)
12-26
用料豬肉300克酸菜100克蛋清1個金針菇一小把綠豆芽一小把火鍋底料若干大蒜1個姜5片蔥若干花椒若干辣椒若干水煮肉片(加酸菜版)的做法準備300左右的豬肉,選擇裏脊肉口感比較鬆,合適一些,我圖片裏的肉不知道啥部位,肥瘦相間吃...
【搬運】青椒釀肉片
02-21
我第一次吃到青椒釀肉是高中時家裏鐘點工阿姨做的我很喜歡當時還專門請教了阿姨跟着學了一次hhh翻視頻看到用肉片做的版本原po說這個版本比較軟嫩多汁那原本就喜歡這道菜的我可必須要搬來看看了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)...
竹筍炒肉片~
12-31
用料筍500克豬肉200克老抽適量生抽適量料酒適量蔥花適量雞精適量辣椒粉適量白芝麻適量花生油適量竹筍炒肉片~的做法準備原材料。筍切片,豬肉切片,蔥花切片。豬肉放料酒,生抽醃製5分鐘。熱鍋放油,加蔥花炒出香味。加入切好...
珠瓜炒肉片
03-19
用料珠瓜1條,瘦肉3兩蒜蓉少許珠瓜炒肉片的做法瘦肉切片,用醬油略醃。珠瓜切小片,下鍋焯水斷生。鍋燒熱放油,下蒜蓉,肉片煸炒,加珠瓜片翻炒,加味料,勾芡出鍋。...
滑溜肉片(二)
03-04
用料豬肉克胡蘿蔔黃瓜精鹽味精白胡椒粉料酒白糖澱粉雞蛋蒜片香油滑溜肉片(二)的做法肉切片加入少許雞蛋用手抓勻加入幹澱粉用手抓勻抓好後的狀態入油鍋滑肉片,火不用太大肉變色後撈出鍋內留底油,蒜片翻炒烹點料酒,加入少許...
超級簡單好做的水煮肉片
02-17
一次就成功小白也可以做的超好吃下飯硬菜用料豆瓣醬一勺鹽適量生抽適量花椒10粒澱粉兩勺小蔥一根雞精一勺幹辣椒麪適量黃豆芽適量雞蛋一隻想吃的配菜適量油適量火鍋底料半塊(小包裝的)蒜四瓣肉(我用的牛排肉)一塊醋適量糖...
學做家常菜~白菜肉片粉絲煲
03-15
每個留學生都有一箇中國胃,需要家常菜的味道來撫慰,所以兒子今天學做了這道菜~做完嚐嚐,把他自己都感動了,又好吃又簡單!這樣讓老母親我回國甚是安心啊!用料五花肉100克大白菜5片粉絲1把姜,洋蔥碎,花椒碎適量米酒,醬油,鹽,冰糖適...
米飯殺手>o<辣椒炒肉片
12-12
辣椒炒肉不是什麼大菜,但絕對比大魚大肉下飯,真香啊!剩餘的湯汁我都蘸饃吃了,就差舔盤子啦!用料螺絲椒7-8個線椒3-4根肉/帶點肥更香一塊姜蒜若干《醃肉料》👇勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺老抽半勺鹽少許《炒菜料》👇勺老乾媽或...
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