小時候特別愛吃蜂蜜杏肉,最怕的就是忽然吃到一粒沙子,瞬間感覺整個人都不好了。大學時代同宿舍的小姐姐從家裏帶來的自制蜂蜜杏肉,讓我真真兒的懷念了好多年。尤其是當年懷孕初期,瘋狂想念。最近幾年物流愈加發達,讓遠嫁幾千公里的我也能隨時吃上家鄉的美味。經過幾次反覆實驗,終於做出了讓自己滿意的蜂蜜杏肉。自己做清洗乾淨,再也不用擔心吃到沙子了,而且做法也極其簡單,哈!喜歡酸甜口味的小夥伴安排起來!
用料
大杏幹 | 500克 |
蜂蜜 | 150克 |
糯唧唧的蜂蜜杏肉的做法
大杏幹清洗乾淨,不能泡水,泡過後口感會太軟爛,不好吃。
放入蒸箱蒸20分鐘,也可以用蒸鍋蒸。
蒸好晾涼備用。
淋上蜂蜜。
拌勻。
讓每一片杏幹都粘上蜂蜜。
裝進密封罐放冰箱冷藏。
開吃!😋
追劇必備!😍
小貼士
杏幹一般都會有糖,洗乾淨就好,不要泡水。要不要另外加糖一起蒸根據自己的口味調整,我不喜歡太甜,所以沒有加糖。