低卡糯唧唧（免烤箱）

用料  

低卡糯唧唧（免烤箱）的做法  

1. 乾性材料全部混合均勻以後一點點的倒入純淨水，慢慢攪拌至無干粉，靜置幾分鐘，讓洋車前子充分吸收水。然後上手揉，揉成不太乾又能捏成團的程度。覺得太乾不成團，就少量多次的加水。我總共用了大概65克水

2. 揉完以後的團團差不多就是這個樣子，基本不粘手

3. 把面團團均勻分成4個小球，放一邊備用。
   準備內餡兒。我做了4種口味，黑芝麻丸、蛋黃肉鬆、奶條、純黑巧，除了蛋黃肉鬆是之前做歐包剩下來的，其他都是現成的零食☺️

4. 包湯圓那樣把四種餡兒包到小團團裏面，捏緊實。

5. 蒸箱蒸10分鐘後取出，撒上可可粉，看起來就有那味兒了

6. 趁熱吃，還會有流心～

小貼士

🌟內餡兒可以發揮天馬行空的想象力，比如奶油奶酪➕馬蘇裏拉、榴蓮肉、希臘酸奶、紅豆、紫米啥的都行～
🌟選擇用蒸箱是覺得蒸的過程中還能讓洋車前子充分吸水，口感相對更加軟糯。建議用烤箱的姐妹可以在揉麪團的時候稍微多加點水～
🌟代糖用的是雙倍甜度，我屬於空口吃純黑巧覺得很香的那種，喜歡甜口的姐妹自己調節甜度哦～