蟹膏蒸蛋姜蔥炒蟹的正宗做法

這時期宅在家就是對的，做個好菜用料蟹3只初生雞蛋4個姜適量蔥適量蟹膏蒸蛋、姜蔥炒蟹的做法一生要生猛的，非常食肉，都是選公的。超肥美洗淨、殺好、切件把膏都弄出來合照一下把蟹膏洗淨放入打好的蛋裏再打混，加入小量鹽（蒸...

今天買到了一堆螃蟹腿，用姜蔥簡單炒了炒，結果好好吃！螃蟹也可以用這個方法炒。用料蟹一斤姜5片蔥3根鹽適量蠔油1勺生粉適量料酒1勺雞精適量姜蔥炒蟹腿的做法螃蟹清洗乾淨瀝乾水分，用刀背拍幾下，容易入味加入適量澱粉（生粉），均...

二月的舟山膏蟹正肥美用料蔥3根姜2片梭子蟹4只生抽3勺粉絲1把大蒜5瓣蔥姜水紅膏蟹的做法新鮮的膏蟹刷乾淨拆開螃蟹，去鰓，去肚臍，殼朝下平鋪在泡好的粉絲上，放一點大蔥絲，薑絲大火隔水蒸20分鐘撒上蔥花，淋上生抽，澆上熱油（金蒜...

用料阿拉斯加帝王蟹一隻蔥薑蒜、花椒粒、幹辣椒、料酒、糖適量帝王蟹：蔥姜炒蟹腳，蟹黃蒸雞蛋的做法網上買了一隻帝王蟹沖洗刷乾淨瀝水用剪刀把蟹腳剪下來把蟹腳殼剪開，這樣吃的時候方便剝再把蟹腳剪成一小段一小段的熱油...

家宴年菜，味道好，排面足，做法不難用料蟹只蔥根薑片澱粉勺料酒勺鹽克油雞蛋4個蒸魚豉油蠔油珍寶蟹兩吃，1蔥姜炒珍寶蟹，2蛋羹蒸寶蟹的做法珍寶蟹先減去大鉗子切成小塊蘸生粉放入油中，油溫高些炸兩分鐘鍋中放入大量蔥白和生薑，...

難忘粵式蔥姜炒蟹的甜美，研究了幾天，終於做出來了。用料蔥1根姜7-8片鹽一丁點澱粉3勺螃蟹2只蔥姜炒蟹的做法今天用了梭子蟹，也處理起來挺麻煩的，一刀剁下去，八個爪子伸的筆直，看着都疼大蔥的蔥白和蔥綠分開，薑切片和蔥白放一...

（1）將蟹洗乾淨，開邊，準備姜、蔥備用（2）準備生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散，（3）將裹好生粉的蟹放入油鍋裏炸一下，在撈出來備用（4）熱油放姜蒜爆香放入蟹炒至變色（5）放醬油、糖生粉勾芡用料蟹9只姜5片蔥3根醬油1勺糖1勺澱粉適量醋1勺姜蔥...

蟹殼酥脆，蟹肉軟嫩帶着芡兒，盛滿了湯汁的殼子還是鬆脆的，眼睛一閉一嗦，鮮甜起來像是肉脆餅，再來拿拌麪拌飯，都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小蔥1小把生薑50克蒜末15克澱粉45克米酒15克香油5克蠔油10克白胡椒2克糖5克蔥姜炒蟹...

用料香蔥7-8根姜4-5片胡椒粉2g鹽2g蟹2只生抽1勺糖1g姜蔥炒蟹的做法螃蟹去除臍，用刀開啟蟹殼，剪去蟹腮，剪去腿尖。用刀挑走蟹胃，剪去蟹殼內部的邊緣。用刀將蟹身子兩隻腿中間剁開。洗淨用蔥姜花椒花雕酒抓畏幾分鐘小蔥切兩...

用料青蟹1只姜6片蔥5根鹽3克料酒10克味精1克澱粉10克食用油40克蔥姜炒青蟹的做法青蟹一隻買回來後先別急着洗，它的大鰲很嚇人，用剪刀✂️沿大鰲的根部剪下來剪好後是這樣的，現在可以慢慢的來把蟹洗乾淨了，從上到下，從前到後，...

九月螃蟹正肥清蒸吃膩蔥姜爆香用料梭子蟹3-4只蔥1根姜10片胡椒粉2克料酒20毫升澱粉10克鹽2克糖3克油50克蔥姜炒蟹姜蔥蟹的做法選鮮活梭子蟹蟹身巴掌大小即可螃蟹去臍去殼去掉蟹腮後下面會有黑色的泥沙用水流輕輕沖洗...

進入夏季，上海的海鮮市場也喧鬧了起來。此時的青蟹，雖沒有秋蟹的肥美蟹膏，但是是難得的蟹殼較爲軟薄且肉質軟嫩的時期。老王利用雞蛋封住蟹肉的鮮美，佐以蔥姜快炒，便能呈現出獨特的鮮甜口味，讓人食指大動。這種一年只能享受...

用料蟹4只姜8片蔥3根蒜片6片紅蒜頭1粒切碎姜蔥炒蟹的做法把蟹洗乾淨後切開，然後放點鹽和料酒醃一下（醃5分鐘）。把醃好的蟹粘上玉米澱粉在帶肉的地方。鍋下少許油燒到七成熟後放入蟹，煎至兩面金黃後撈出備用。把煎過蟹的油...

用料膏蟹2只大蔥2根姜5片料酒3勺澱粉2勺蔥姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗淨，去腮，切塊蟹塊上沾一點生粉，下油鍋煎熟，加料酒，盛出煸炒大蒜，放入調好的生粉完成裝盤...

蟹本身比較寒涼，不是很多人都合適吃，所以一般做的時候多數有姜，就是爲了給蟹加點暖寶寶的意思吧🤔。今天三點蟹是冰鮮蟹不是活蟹，同時還是不夠肥，所以一般沒啥肉又有點膏的蟹多數拿來炒炒吃了或是煮口粥喝了，對了，在這個季節...

姜蔥炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更愛用肉蟹，炒出來的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只澱粉適量蔥1根薑絲10g料酒1勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺糖5g鹽少許（根據鹹淡少放或者不放）少放）姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）的做法兩隻肉蟹，蟹夾和蟹殼...

用料青蟹4只蔥適量姜適量料酒適量生抽適量鹽適量蔥姜蒸青蟹的做法先將青蟹表面沖洗乾淨。開始殺蟹，先去掉肚子這片。剪掉2只蟹鉗。繩子解開，蓋子開啟。去鰓去心臟，用刷子刷乾淨螃蟹所有的邊邊角角。用鉗子把蟹鉗殼捏碎。...

用料紅膏梭子蟹3只蔥姜適量海鹽料酒適量豉油熱油適量蔥姜豉油蒸紅膏梭子蟹的做法新鮮活蟹處理乾淨瀝乾水分剪成塊狀，撒上海鹽，料酒，放上蔥姜，鍋裏水煮開後，放入蟹，大火蒸10分鐘即可出鍋，去除蒸過的蔥姜，沖洗放上新鮮的蔥，淋少...

現在豬肉好貴，買些肉蟹來爆炒用料蔥2到3根蒜2瓣醬油少許雞粉半包姜適量香菜2到3根花生油適量姜蔥炒肉蟹的做法買回來的肉蟹，用水養半小時蔥、香菜切段，蒜、姜切粒備用肉蟹對半切開熱鍋放花生油（比平時炒菜多一點油），油熱後...

蔥姜炒蟹🦀🦀初秋，又是吃梭子蟹的季節，蟹肉肥美，個大飽滿。蟹清理乾淨撒澱粉煎香，再起鍋蔥蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混於一體，很誘人😋用料螃蟹🦀大蔥，小蔥，姜，蒜，澱粉，蠔油，米酒，油，白胡椒粉蔥薑蒜炒蟹的做法準備材料。...

“秋風起，蟹腳癢”，入秋之時，大家最喜歡吃的便是螃蟹了！今天解鎖一道家常的螃蟹做法，加入蔥和姜炒制的螃蟹，不僅肉質更加鮮美而且口感豐富，超級適合重口喜歡海鮮的朋友！用料花蟹3只小蔥5根蒜瓣6瓣生薑30克小米椒3個白胡椒粉2...

潮州菜一書中的菜譜用料膏蟹1只雞蛋3個紅椒30克蔥1跟上湯適量膏蟹蒸蛋的做法將蟹洗淨，去腮去腸，紅椒洗淨切塊，蔥切段將雞蛋打入碗中加入鹽，味精，胡椒粉，上湯攪勻將膏蟹與蛋液放入碗中，撒上紅椒蔥段，開水煮8分鐘即可小貼士蟹事...

用料蟹1只蔥花薑絲鹽淡花椒油各適量蔥姜蒸蟹的做法1，活梭蟹刷洗乾淨，開蓋，去鰓，用刀把蟹身一切兩半，加適量大蔥薑片鹽抓勻入鍋蒸熟取出，重新擺盤。1，切較多的小鮮蔥薑絲和適量的小米辣放在蟹身上。2，鍋裏燒熱提前熬好的淡花椒...

愛廚房，愛生活用料姜兩大塊蔥數根肉蟹3個澱粉一勺生抽適量料酒2勺姜蔥爆炒蟹的做法蟹讓商家處理乾淨切好回家洗乾淨瀝乾水分，一塊姜切絲，一塊姜剁成碎末，蔥切段。起油鍋爆香薑末蔥頭，然後下蟹肉用油煎一下，之後下蟹腳蟹殼翻...

蟹來了，攔都攔不住，它有武器那就不攔了，加入姜、蒜、蔥、蝦一起炒了吧用料花蟹2只大蝦6只蔥1束蒜5瓣生薑1塊料酒1茶匙生抽1茶匙鹽1/2茶匙糖1茶匙油適量水適量姜蔥炒蝦蟹的做法大蝦洗淨，剪去蝦鬚和蝦槍部分花蟹洗淨，去掉花...