用料
| 蟹 | 1只 |
| 蔥花 薑絲 鹽 淡花椒油各適量 |
蔥姜蒸蟹的做法
1，活梭蟹刷洗乾淨，開蓋，去鰓，用刀把蟹身一切兩半，加適量大蔥 薑片 鹽抓勻入鍋蒸熟取出，重新擺盤。
1，切較多的小鮮蔥 薑絲和 適量的小米辣放在蟹身上。2，鍋裏燒熱提前熬好的淡花椒油，趁熱澆在蟹身上，再把螃蟹殼如上圖蓋在蟹身上就OK啦😊😊
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小貼士
鹽一定要少放，螃蟹要選活的，辣椒的量可以根據自己的口味放入，不放辣椒也很好吃！
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蔥姜蒸蟹
食譜館
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