涼拌雞絲（健身狗改善伙食）

最近在增肌期，還要兼顧娃的咀嚼能力、老公的口味，so 涼拌手撕雞就閃亮登場了。

用料  

涼拌雞絲（健身狗改善伙食）的做法  

1. 燒水煮雞大胸，煮到肉色發白 用筷子戳時硬邦邦就可以撈起放涼。

2. 放涼雞肉時準備其他食材。金針菇焯水、胡蘿蔔切絲、香菜小蔥切碎、最後黃瓜切絲。蒜切末

3. 手撕雞肉。 撕得細一點、 鬆散一點便於入味，口感也不會那麼柴。

4. 撕好的雞肉裝碗（選擇大一點的深碗方便後面拌勻）上面碼上黃瓜絲、金針菇、胡蘿蔔、香菜小蔥碎。

5. 熱鍋，把碗汁材料在碗裏混合均勻，待鍋熱放入烹熟。澆在4⃣️上

6. 吃之前攪拌均勻就可以享用了。