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茄子🍆洗乾淨 切成兩半 放蒸鍋蒸10分鐘左右 筷子捏感覺軟透便熟 夾出來涼涼
把涼涼的茄子手撕成條 倒入提前備好的蒜泥 小紅椒 熱油潑一下 然後淋上自己喜歡吃的醋 生抽 香油 香菜攪拌均勻即食
拌料按照個人口味
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