復刻卡X業醇苦黑巧藍莓歐包

超愛卡卡業家醇苦黑巧歐包，一口一口超強滿足感，閒暇之餘嘗試一下。

用料  

復刻卡X業醇苦黑巧藍莓歐包的做法  

1. 冰箱裏封存已久的100%黑巧克力（多麼霸氣的文案）
   便利店買的藍莓幹（成分有白砂糖，減脂寶寶可購買無油無糖純藍莓幹）

2. 全麥黑裸麪粉200克、可可粉15克、雞蛋一個、水100克、酵母3克，鹽2克全部放進麪包機，攪拌30分鐘後，取出放盆裏，蓋保鮮膜，室溫發酵一小時至兩倍大。麪糰整形後，擀開擀薄，撒上15克黑巧和25克藍莓幹（我這個量可能有點少）。

3. 自下而上捲起，收口處捏緊

4. 蓋保鮮膜放入烤箱內（不開火），烤箱內提前放一碗溫熱水增加溼度和溫度。二次發酵20分鐘後，取出隨意割包，撒上一層乾麪粉。

5. 烤箱預熱，上下火180℃。到達溫度後，入烤箱，20分鐘後取出，晾至手溫放入麪包包裝袋（剛烤出來會表皮發硬，在袋子中放置後會回軟）。

6. 麪包成品重量391克，計算總熱量約967千卡，僅供參考。