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香辣油潑金針菇
04-20
用料金針菇1把油依具體金針菇的量確定生抽勺杭椒2根大蒜4瓣辣油1小勺香辣油潑金針菇的做法金針菇清理後,水沖洗,撕成單獨的條條。熱水鍋汆熟,撈起放在盤子裏。杭椒切圈,蒜切末。油燒熱後,加入蒜末、杭椒(也可以加乾紅椒)爆炒...
油潑黑魚
11-01
用料黑魚500g肥肉片3片蔥絲50g姜100g油潑黑魚的做法將黑魚改刀,用鹽、胡椒粉、糖、料酒、醋醃製黑魚20分鐘在魚肚裏放薑片,魚身上放幾片肥肉,上鍋蒸10分鐘。將備好的蔥絲、薑絲放在蒸好的魚身上,將水份瀝乾,倒上李錦記蒸魚...
獨創油潑酸甜辣子雞
04-23
用料雞腿4只油適量辣椒粉適量生薑4片大蒜5瓣尖椒1個糖3小勺鹽1小勺醋2茶匙特鮮醬油3茶匙獨創油潑酸甜辣子雞的做法將雞腿放入沸水裏煮開,滴入幾滴料酒,放一點蔥、姜。撕成一小條一小條將辣椒粉倒入小碗中將生薑、大蒜、...
油潑茄子-橘麗絲的夏天
05-11
在工作室的中午都是胖哥做飯,天氣剛熱起來的時候誇了他做的這道油潑茄子好好吃,於是這個夏天這道菜的上桌率特別高。我說胖哥呀我幫你把這道菜譜寫出來吧。胖哥扭扭捏捏的去買茄子,算是答應了。拍照的時候胖哥一直在指揮...
油潑鹹菜
09-12
用料榨菜100g油潑鹹菜的做法用刀切成絲用油潑...
油潑大鮑魚
01-05
過年時候託人買了很多的大鮑魚,批發價,比市場便宜了好幾十元呢,這陣子就變着法子吃了,先上道油潑做法的,非常適合那種新鮮的大鮑魚,保持原汁原味,夠鮮美哦用料新鮮大鮑魚500克(8粒)海天蒸魚豉油雞精姜蔥油潑大鮑魚的做法新鮮的...
油潑櫻桃蕃茄
11-02
用料櫻桃蕃茄若干醬油少許油潑櫻桃蕃茄的做法櫻桃蕃茄切塊,淋醬油,熱油,澆,出現滋滋聲。...
油潑蒜蓉龍蝦
10-10
用料龍蝦蒜1頭小米辣2支小蔥1棵油些許油潑蒜蓉龍蝦的做法龍蝦對半分,清理乾淨。蒜蓉鋪在蝦肉上大火蒸十分鐘。蒸好後蒜蓉面上放切細的小米辣和香蔥。油加熱,可放幾顆青花椒提味兒,端鍋潑!大功告成...
油潑版炒麪
12-24
傳統的炒麪總是感覺不入味兒,乾乾的不喜歡,就在傳統炒麪上做了小小的創新修改變出了這道簡單快捷的油潑版青椒炒麪。不僅看着有食慾,吃起來,稍稍帶些筋道,鮮,香,味美,色澤好看。用料麪條青椒尖椒大蔥西紅柿蒜醬油油潑版炒麪的...
豆豉油潑拌粉皮(素食)
11-19
好友送了特產粉皮,一心想作個涼拌菜。看了許多方子,總覺得滋味不是咱這南方貓舌頭想吃的,索性建個自己喜歡的味道。豆豉是南方人常用的調味食材,非常提味兒。藉著調和南方手法的油煸豆豉和西北特色的辣椒油麪,讓這醬汁更具...
簡易好吃的油潑扯麪
09-21
自從西安旅遊回來,炒雞愛麪食。這道油潑扯麪是我自己的改良版,一般的扯麪是純素的,可惜我家有個“食肉動物”,於是我加了紅腸,雞蛋絲,更符合我們的口味。除了面和調料外,其實其他食材都可以就地取材或者自由發揮,畢竟自己喜歡...
油潑蒜泥刀削麪
10-03
簡單好吃用料刀削麪適量豬肉切成沫蒜頭弄成蒜泥蔥切成蔥花芝麻黑白都行酸白菜切成碎油潑蒜泥刀削麪的做法炒臊子。肉末熱油下鍋,翻炒加生抽醬油鹽,最後和着酸白菜翻炒下。這裏酸白菜可以是任何酸菜。蒜切碎,蔥切碎。滾水...
油潑糖醋蘿蔔條
01-08
用料水蘿蔔1個(中等個頭)幹辣椒2顆白糖1茶匙鹽1/2茶匙白醋適量食用油1勺油潑糖醋蘿蔔條的做法蘿蔔去皮切條擺盤,幹辣椒切小段撒在擺好的蘿蔔條上,油燒至9成熟(很熱的,能看見煙,輕微的煙)迅速潑在幹辣椒上,然後放鹽,白...
油潑酸辣苕粉
09-25
1苕粉泡軟後大火煮熟;2撈起後用醋,醬油,鮮檸檬一片擠汁浸泡五分鐘,加少許水以免太乾;3蒜蓉,薑末,幹辣椒末或辣椒粉,胡椒粉灑在苕粉上;4油少許燒熱淋在蒜蓉等調料上,滋滋響,蒜蓉香味就出來了;5依個人口味可另外加一勺周黑鴨鴨肉醬,...
油潑土豆條
04-26
用做油潑面的方法來做拌土豆條用料土豆1個油一大勺小蔥1根姜兩片蒜四瓣生抽兩小勺醋1小勺糖1小勺白胡椒粉少許熟芝麻1小勺香油少許鹽1克辣椒麪1勺油潑土豆條的做法土豆洗淨、去皮、切條、煮熟,盛在盆中放入適量白胡椒...
油潑扯麪(2人份)
12-21
用料面200克水100克鹽2克(一調味勺)蒜1瓣生抽1勺醋1勺辣椒麪1勺油菜青菜1顆花椒粉/十三香0.5勺油潑扯麪(2人份)的做法100g溫水➕1勺鹽+200g麪粉放入麪包機攪拌20分鐘後醒發(靜置一會拿出來後放在面板上擀成一個圓餅盤子大...
油潑生菜心
05-05
用料菜心克油克生抽勺醋鹽克糖蒜瓣姜蔥花椒粒油潑生菜心的做法原料備齊,用的生菜長這樣生菜葉洗淨,剝開成一葉一葉的煮沸水,焯一下生菜葉,大約30秒撈出瀝水熱油,撒幾粒花椒出香味根據自己口味配醬汁,我一般醋和白糖比醬油和...
老乾媽油潑青蘿蔔
11-02
用料青蘿蔔一個老乾媽一勺老乾媽油潑青蘿蔔的做法青蘿蔔去皮切塊熱鍋,倒油,及一勺老乾媽,澆青蘿蔔上...
快手油潑蔥香麻醬麪
11-16
快手又美味是大多數人追求的節奏,又是家裏最常見的食材。味道又是好吃到cry的歡脫,而且本姑娘的做法絕不添加一粒味精,健康美味,做起來吧姑娘小子們!!用料掛麪想吃多少放多少蔥根據掛麪多少,適量就行醬油一碗麪一勺醬油,根據...
油潑絲瓜
09-28
簡單易做用料絲瓜大蒜50g油潑絲瓜的做法絲瓜去皮切段裝盤,水燒開放入蒸5分鐘,取出待用,鍋中添油加蒜末,鹽,雞精,生抽翻炒,倒在已經蒸好的絲瓜上即可。小貼士絲瓜嫩,蒸好立即取出。...
油潑鮭魚
11-15
油潑用於什麼魚都超讚的!!因爲我昨天就釣到了鮭魚所以就吃鮭魚了~哈哈哈用料鮭魚一條油50g醬油50g蔥段薑絲油潑鮭魚的做法鮭魚蒸六至七分鐘這是他剛剛被釣起來的時候……蒸出來的水倒出魚上擺蔥薑絲~鍋裏燒油炸花椒出香味...
油潑香椿-歐包可以不配橄欖油
06-08
鎖住椿香,留住鮮嫩,全能的醬料,拌麪就飯配歐包~😃😃,脣齒留香。用料香椿1把鹽適量白芝麻適量粗辣椒粉2勺植物油適量油潑香椿-歐包可以不配橄欖油的做法歐包一定要配橄欖油嗎?香椿1把洗淨控水切碎加適量的鹽醃10幾分鐘。醃好...
叮咚!你有一份春季美食——油潑香椿芽待查收~
02-11
香椿芽相信大家都不陌生這種只有春天才會出現的美味無論是焯水涼拌或是切碎了炒雞蛋搭配綠帝五古三香花生油香味更加鮮用料香椿芽鹽白芝麻花椒麪辣椒粉白糖綠帝五古三香花生油叮咚!你有一份春季美食——油潑香椿芽待查...
油潑熗拌藕
06-05
我爸最近對我做的菜的評價越來越高了~嘻嘻🌚這個菜,都能當零食吃,看劇啥的也行,分分鐘見底用料藕蒜蔥香菜花椒花生生抽香醋鹽香油辣椒麪糖油潑熗拌藕的做法藕切薄片,放開水中焯水不到一分鐘,撈出,放入冰水中(這樣藕片才能保...
油潑火鍋方便麪
02-23
用料方便麪1包西蘭花4朵魚丸10個蔥花1根蒜末3瓣白芝麻1勺辣椒麪1/4勺生抽2勺醋1勺蠔油1勺鹽1/2勺白糖1/3勺芝麻醬1勺油潑火鍋方便麪的做法如圖。蔥花,蒜末,小米辣,白芝麻,辣椒麪。淋上熱油。生抽,醋,蠔油,鹽,白糖,芝麻醬,攪拌均...
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