蒜拌涼茄子簡單易行，營養豐富。是陝西的一道很有名的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，尤其是配粥配稀飯。
用料
| 茄子 | 1個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 5克 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
蒜拌涼茄子的做法
小貼士
要突出蒜的味兒，蒜可以多一點。
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蒜拌涼茄子
食譜館
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