週末自制香脆美味蛋撻

咖啡配蛋撻，週末午後居家必備甜品，味道可口，製作過程簡便，出品很贊哦，美食愛好者可以利用閒餘時間試一試～

用料  

週末自制香脆美味蛋撻的做法  

1. 提前準備好食材。蛋撻皮我是JD提前買了一盒，50個裝的，買回家放在冷凍。準備做蛋撻時候取出。因爲用的時候直接掰開，所以沒有提前拿出來解凍。淡奶油直接買了1L的，一次用不完，用保鮮膜把口包住，放在冷藏，下週末再用。

2. 將食材按照比重稱好，備用

3. 把牛奶、白砂糖、雞蛋、淡奶油依次放入容器（我用了尖嘴的量杯，方便最後倒出來）。均勻攪拌。爲了方便操作，可以每放入一樣，就攪拌一下。也可以用電動攪拌器。

4. 把調好的蛋撻液均勻倒在蛋撻皮上，最好不要過滿，防止溢出，9分左右即可

5. 將蛋撻放入提前預熱好的烤箱（我用了180度預熱，200度也是可以的）。開上下燒烤，200度，25分鐘左右，過程中注意觀察蛋撻。

6. 25分鐘後，成品出爐啦！

7. 配上一杯拿鐵咖啡或者美食，簡直絕配！在美好的週末下午，和小姐姐或小哥哥相約，做一個自制小蛋撻，氛圍感滿滿的～

小貼士

可以結合自己的口味，搭配一些藍莓等水果，讓蛋撻口感更豐富