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用料
自制美味葡式蛋撻的做法
碗裏打入兩個雞蛋
用打蛋器打散
另一個碗裏倒入牛奶、糖攪拌均勻再倒入煉乳,淡奶油,攪拌均勻
蛋液倒入牛奶液碗裏,繼續攪拌均勻
過篩兩次,使蛋液更細膩
每個蛋撻皮倒入蛋液8分滿,烤箱預熱10分鐘
放入預熱好的烤箱,200度25分鐘
香氣四溢,觀察上色情況,適當微調烤制時間
完美出鍋
咬一口嚐嚐,酥到不行
一口氣吃三個都不膩
外酥裏嫩,好吃看得見
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