用料
| 食材:麪粉 200g | |
| 鹽 2g | |
| 芝麻油15g | |
| 水100g | |
| 餡料:白糖20g | |
| 澱粉 5g | |
| 輔材:蜂蜜+白芝麻 |
空心餅的做法
做好的效果
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裏面就是空心
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小貼士
1.把材料全部合在一起揉麪不粘手，保鮮膜縫好靜放20分鐘，
2.20分鐘後把麪糰分爲6節，擀麪板壓扁放餡料，在捏合，在壓成扁的，捏合後壓扁不要太用力，太緊，不然烤好不空心，
3，捏合後的哪面刷上蜂蜜（塗滿就好不需要太多），撒上白芝麻就可以烤了
4我的是Aca的烤箱，250度20分鐘，（考之前250度預熱了10分鐘）做好放進去溫度都消散了不少，
