陝西名小吃甑糕

用料  

陝西名小吃甑糕的做法  

1. 紅棗加400克開水浸泡2小時

2. 糯米淘洗乾淨，加入泡棗水並加水，水共750克；加入紅糖。用電飯煲稀飯檔煮熟。

3. 大棗揑爛，在容器裡鋪三分之一，上面放二分之一米，再鋪三分之一棗，放二分之一米，最後放所餘三分之一棗。在高壓鍋內隔水蒸一個半小時即可。

4. 品嚐美味，冷熱隨已。