孩子超愛吃的臺式滷肉飯，簡單，美味～

孩子吃了一頓滷肉飯外賣，說很好吃，
今天麻麻也嘗試做一次，沒想到味道超棒哦～

用料  

孩子超愛吃的臺式滷肉飯，簡單，美味～的做法  

1. 所有食材

2. 紅洋蔥切碎

3. 香菇切成碎末

4. 五花肉切成小拇指大小

5. 鍋內多家點油，小火慢煎洋蔥，變成暗一點的顏色

6. 五花肉小火煎出油

7. 加入洋蔥酥，蔥末，薑末，蒜末，香菇碎

8. 加入一勺醬油，一勺生抽，一勺黃酒，鹽，幾顆冰糖，兩個八角，加溫水或開水至悶頂，中小火煮40分鐘到1個小時。

9. 燙一顆青菜，美味即享～

小貼士

如果把冰糖熬成糖色水，上色更好～