煮上米飯或下個麵，淋上香噴噴的肉燥
一不小心就吃上好幾碗，太罪惡了！！！
另外放幾顆水煮蛋一起燉煮，營養又好吃😋
用料
| 豬絞肉 | 2盤（如圖一） |
| 臺灣油蔥酥 | 1把 |
| 蒜頭泥或蒜頭丁 | 4～5瓣 |
| 醬油 | 1.5湯勺 |
| 冰糖 | 少許 |
| 臺灣米酒 | 少許 |
| 五香粉 | 少許 |
| 鹽巴、雞精 | 少許 |
✔️準備好材料
![大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第2張]( "大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第2張")
✔️下油熱鍋後放入豬絞肉，中火慢炒至豬肉變白
✔️下蒜頭泥或蒜頭丁，拌炒一下![大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第3張]( "大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第3張")
✔️先加入少量的醬油、米酒、冰糖、五香粉，炒一會兒讓豬肉上色
🔺醬油一次不要加太多哦～後面熬煮的時候可以依喜好斟酌加醬油![大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第4張]( "大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第4張")
✔️最後放油蔥酥，炒香
✔️倒些水，開大火至滾，轉小火慢熬30分鐘![大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第5張]( "大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第5張")
✔️最後加點少許的鹽巴、雞晶
🔺如果鹽味夠了可以不加鹽巴哦！![大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第6張]( "大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第6張")
✔️完成，大口大口扒飯吧😋
![大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第7張]( "大人小孩都愛的《臺式肉燥/滷肉飯》的做法步驟圖 第7張")
