「童年回憶」煎燜子

很簡單的小吃，味道很不簡單！

用料  

「童年回憶」煎燜子的做法  

1. 市場買來的燜子一大塊，切成小扁塊，平底鍋少許油慢慢煎，燜子裡沒有白茬就熟啦，不要著急出鍋，兩面煎出金黃的脆皮，外脆裡嫩，才好吃。

2. 調醬料：芝麻醬加入適量的水，加入一品鮮醬油和蒜末調製。澆在燜子上即可。

小貼士

1.要有耐心小火慢慢煎，火大外面糊了裡面還沒熟。
2.越是簡單的東西，用的調料越簡單，反而體現出食物最原始的味道。