小時候,我爸每天早上帶我去吃早餐,總會點這個來吃,長大後就再也沒有吃過了,十分想念,於是今天做了起來~
用料
糖糕外皮: | |
麵粉 | 125克 |
沸水 | 250克 |
糖糕內餡: | |
白糖 | 50克 |
麵粉 | 15克 |
白芝麻 | 隨意 |
炸糖糕!童年的回憶~的做法
沸水和麵,用筷子攪至無干粉。
麵粉,白糖,白芝麻混合在一起,攪拌均勻。
手部抹油,進行和麵。
分成10個小麵糰。
包入內餡,封口按扁。
油溫燒熱,放入糖糕,中小火炸至兩面金黃即可。
出鍋啦✌️ 咬一口,芝麻內餡兒香噴噴👍
小貼士
1. 白芝麻可用黑芝麻代替,白糖可用紅糖代替。
2. 內餡兒沒有固定標準,根據個人喜好調整用量。