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用料
炸果子(童年的回憶)的做法
用料全部放盆裡,雞蛋打入盆裡後攪拌散開,加入適量溫水,和麵。麵糰和到不沾手。面軟炸出來的果子也軟!和好後醒發5分鐘,盆不用蓋蓋子!醒好後揉麵,放一旁發酵。發好後擀麵杖擀成大片製作成想要的形狀下鍋炸。
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