😍😍😍
用料
豬肉 | 3塊 |
紅曲粉 | 50✖️3=150克 |
羊腸衣🐑 | 1包 |
棉繩 | 按你要做幾段來分 |
十大垃圾食品之肉加工類:香腸的做法
買回來的豬肉用機器弄碎
再加點紅曲粉,使它鮮紅一點。
腸衣放在一個加1/4水的容器裡
拿出碎肉機,組裝好,在口子上帶肉一起套腸衣(這樣套會光滑一點)
最好三個人合作。一個人管理好香腸是否破裂,一個人壓住肉餡,別讓它擠出來,一個人負責搖出肉餡搖到腸衣裡(一個腸衣弄不下注意弄第二個腸衣……)
用繩子來平均分段。
開始煮香腸,燒好水,自己控制火候,等香腸漂浮在水上,拿出來晾涼,就能吃了
小貼士
記得要少吃……