隔壁小孩都饞哭了的小炒肉!
用料
| 豬肉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 十三香 | 1/4勺 |
| 紅油 | 1勺 |
| 小米椒 | 2個 |
快手垃圾小炒肉的做法
處理食材：豬肉切片，姜切絲，蒜切片，香菜用刀背拍一下切小段，小米椒切碎
醃製：肉片+薑絲+蒜片+紅油+料酒+生抽+鹽+十三香+小米椒碎+雞蛋搬運醃製5~8分鐘![快手垃圾小炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手垃圾小炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中少許油將醃製好的肉片和材料一起下鍋炒熟
起鍋前放入香菜段，拌勻起鍋![快手垃圾小炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手垃圾小炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
🐵醃製時間不宜過長
🐵根據吃辣能力酌情增減小米椒的量
歡迎來到食譜館！
