快手版辣條-拯救深陷垃圾食品的問題兒童

微博菜譜的簡化版

用料  

快手版辣條-拯救深陷垃圾食品的問題兒童的做法  

1. 準備材料

2. 豆皮兒加料酒和鹽醃一會兒

3. 薑切片便於最後篩掉

4. 熱油

5. 鍋冒煙放薑片爆鍋

6. 加入辣椒醬，辣椒粉，花椒，八角，桂皮，翻炒出香味

7. 倒入糖，醬油和一碗水（我這水少了，最後有點幹鍋）

8. 放豆皮兒，燜一會（咕嘟咕嘟）

9. 其實關火就可以撈出來趁熱吃了，為了賣相就這樣：撈出來攤開，切成小長方形

10. 再捲起來，撒上點白芝麻就好啦

小貼士

豆皮兒在鍋裡燜久一點會入味，中間多翻翻，最後注意別幹鍋。