每次路過路邊炸串攤,老公點名要吃炸澱粉腸!澱粉含量最多的那種!我總拒絕他吃垃圾食品!感覺外面的油不健康~那麼,自己動手炸起來!老公吃完舔著手指誇讚 比路邊阿姨炸的好吃多啦!哈哈,開心!優秀!分享一下!
香腸要選澱粉含量最多的那種!!!
用料
澱粉腸 | 8根 |
孜然 | 1大勺 |
辣椒粉 | 2大勺 |
白芝麻 | 1大勺 |
鹽 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
利民辣椒醬 | 1大勺 |
油 | 看著倒吧! |
10塊錢將近20根的澱粉腸!便宜好吃😋
切花刀,別太深,也別太淺,切三面或兩面花刀都可以~別太深了切斷了就好
當!當!當!改好了!
孜然1勺,白芝麻1勺,辣椒末2勺,雞精 一丟丟,白糖 一丟丟,鹽 一丟丟,再擠上點利民辣醬!辣醬如下圖↓↓↓
傳說中的利民辣醬!
炸!!筷子插入鍋中,筷子周圍冒小泡泡說明油溫就好啦~1.先中小火炸,炸開花,變白,2.開大火,炸硬,炸酥脆!
淋一些熱油澆在步驟四里~攪和攪和!醬料完成!
醬料抹在炸腸上!
開吃吧❤❤❤❤
小貼士
1.炸腸要先中小火,再大火炸。
2.辣醬可放 可不放,我覺得放了更好吃😋
3.腸不用太好的,澱粉多的,便宜的那種的就好