用料
雞爪 | 20只 |
姜 | 5片 |
醬油 | 適量 |
醋 | 適量 |
糖 | 一勺 |
小米椒 | 20個 |
大蒜 | 5個 |
料酒 | 兩勺 |
香菜 | 3根 |
洋蔥 | 半個 |
檸檬 | 1個 |
百香果 | 2個 |
生抽 | 適量 |
尖椒 | 3個 |
超燃泰式酸酸辣辣泡雞腳的做法
雞腳洗乾淨減去指甲 然後大的可以選擇宰成兩半 更加的入味 冷水入鍋 加入薑片 加入料酒 大火煮 水開了之後轉小一點的火6分鐘就OK了
準備一盆冷水 最好是冰水 然後將煮好的泡雞腳放入冰水中
小米辣 青椒 洋蔥 大蒜 切好備用
香菜 檸檬 百香果也切好準備
把步驟二步驟三的所有調料裝入一個大碗 然後加入白醋和生抽 我幾乎倒了3分一瓶的生抽 然後3分之2瓶的白醋 然後加入一點醬油 一勺白糖 攪一攪 嘗一下味道 根據你的口味在調和一下
百香果果也加入哦 增添一點風味 哈哈
雞腳從冷水中撈出 放入調料中 攪拌一下 保鮮膜封好放入冰箱5個小時就差不多了吧 我一般是晚上做 第二天吃的時候非常入味
超好吃的 簡直停不下來 對了 後面我加了黃瓜 真的黃瓜太棒了 脆脆的又入味 推薦哦
小貼士
加入黃瓜🥒哦 好吃哦 哈哈哈~