.₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎🍨🍦🧁🍰🍮🍿
上天給了我很多變胖的機會
我都抓住了𓃟ﻌﻌﻌ❤︎
用料
雞爪 | 1斤 |
檸檬 | 2個 |
姜 | 1個 |
蒜 | 獨蒜兩個 |
花椒 | 一把 |
生抽 | 12勺 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 6-7勺 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
洋蔥 | 半個 |
小米椒 | 20個 |
蠔油 | 1勺 |
大蔥 | 1根 |
網紅泡雞腳痠辣雞爪的做法
酸辣味甚是喜歡💕
洗淨去指甲
看個人喜好切小塊(方便更好入味)弄成無骨雞爪更好吃,更方便
冷水下鍋放入蔥、姜、料酒、花椒煮十五分鐘左右(按照實際情況而定)
煮好後,用勺子撇去浮末,然後撈出雞腳
撈出先洗淨,然後放入冷水中浸泡,可適當放點冰塊🧊(口感更脆)
切好配料(檸檬兩個、二荊條、紅色小米辣以及泡小米辣,喜歡吃辣的同學可以多放點,洋蔥半個,蔥薑蒜花椒,有芹菜可以放點芹菜)配好調料(生抽醋半碗、砂糖或者冰糖一勺、蠔油一勺、鹽一勺)可適量放點香料和冷開水
放入上面所有調料後多次攪拌,然後蓋上保鮮膜放入冰箱,期間可以一小時攪拌一次以便更入味,三四小時後便可享受美食
搞起~
哇奧!人間美味,愛吃的寶寶們趕快安排上吧!
小貼士
檸檬記得去籽,不然有苦味,
可放點花椒增加點麻味,
少放點香料增加香味