專治夏天沒有胃口小菜系列，泰式酸辣檸檬雞爪，口感酸辣爽口，真的好吃停不下來，超級過癮，大家都做起來吧！
用料
| 味好美泰式甜辣醬 | 半袋 |
| 雞爪 | 500克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 小米辣 | 10個 |
| 香菜 | 3根 |
| 小蔥 | 2根 |
| 檸檬 | 半個 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒八角 | 適量 |
| 香油 | 1勺 |
泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法
盆中倒入2勺小蘇打，白醋，搓洗雞爪，這樣能有效的去除雞爪異味，而且煮完了以後，顏色潔白Q彈！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第2張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第2張")
雞爪剪去指甲，剁成小節！鍋中做水放八角料酒煮處理好的雞爪，水開煮20分鐘，關火！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第3張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第3張")
把煮好的雞爪放入冰水泡一會兒，我提前用大可樂瓶子冷凍了一瓶水，泡十分鐘，然後控水備用！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第4張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第4張")
準備一個大碗，開始調料，放入上述所有食材，檸檬注意要把籽去掉！調好的汁備用！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第5張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第5張")
把泡好的雞爪撈出控水，放進調料的大碗中，用筷子拌均勻！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第6張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第6張")
倒入保鮮盒中，再放進冰箱冷藏一個小時以上，口感最佳！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第7張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第7張")
最適合夏天沒胃口，酸辣爽口，喝點小啤酒🍺，好吃的根本停不下來！
![泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第8張]( "泰式甜辣醬酸辣檸檬雞爪的做法步驟圖 第8張")
小貼士
清洗雞爪的時候放白醋和小蘇打，是為了有效的去除異味，而且煮出來的顏色潔白，口感更加Q彈！！！
