元宵，萌翻你的卡通湯圓來一個～

我認真起來的話真的不是開玩笑的。
比如做湯圓這件事兒，從前過節時匆匆忙忙也會自己捏一下湯圓，大家覺得都很不錯的了，但我知道要是時間多些我再用心些，出來的成品是完全不一樣的。

今天元宵，有了時間，也有了心思，花了一下午捏湯圓。今天，也是我第一次自己嘗試做湯圓餡料。

沒想到第一次自己做餡料還是很成功的說，不會很甜膩，又很香，湯圓也很軟糯，好好吃，贊！
很特別的一個元宵節，希望不好的都快快過去，大家都平平安安，身體康健，闔家團圓！
元宵節快樂！

用料  

元宵，萌翻你的卡通湯圓來一個～的做法  

1. 將花生放入烤箱，130度上下火烤約25分鐘。

2. 烤好的花生放涼後去衣。

3. 將去衣後的花生用攪拌機打碎，中間加入糖粉繼續打。我喜歡有點顆粒感，所以並沒有打成粉。黃油隔熱水融化後加入花生碎裡攪拌均勻，放入冰箱冷凍。硬後搓成圓放入冷凍庫備用。

4. 家裡正好有花生醬，我加入黃油的時候也順帶加入了一些花生醬，更香滑～

5. 糯米粉里加入開水70克後用筷子快速攪拌均勻，然後加入冷水100克，揉成柔軟的麵糰。

6. 揪下小塊麵糰加入不同的粉揉搓做成不同顏色的麵糰。

7. 取一小塊麵糰揉成圓，壓扁，放入花生餡料後收口搓成圓，然後就是捏成自己想要的模樣啦～
   捏好的這些小傢伙們放進冰箱冷藏格凍一下以更好地塑形～

8. 四小隻～

9. 六小隻～

10. 捏了一下午，就出了這十小隻，好累～

11. 我用了兩個鍋來煮湯圓。砂鍋里加入水，紅糖和薑片煮成糖水。炒鍋里加水煮滾後調成小火，一隻只湯圓依次放入煮至浮起便是熟了～
    撈起放入碗裡再加入紅糖薑湯就可以開動啦～

12. 一鍋熟～

13. 捏得很好，煮的很好，完全沒有走樣，開吃！