芒果蝦壽司

用料  

芒果蝦壽司的做法  

1. 蝦仁解凍，去掉蝦線

2. 鍋裡放水，2片姜，加熱至開鍋

3. 放入蝦仁，水沸騰後撈出瀝乾備用

4. 將雞蛋做成雞蛋餅，之前發過如何做雞蛋餅，可以翻看之前菜譜參考，將雞蛋餅，黃瓜，火腿腸切條，芒果部分切條，部分切丁

5. 製作壽司醋：5勺白醋，3勺白糖，半勺鹽混合，再將壽司醋與米飯充分混合攪拌均勻

6. 開始卷壽司，鋪上海苔，米飯，放上黃瓜，火腿腸，雞蛋卷好後，切成一個個的小壽司卷，切的時候刀蘸水不容易粘，鋪米飯的時候也是，勺子隨時蘸水，不容易粘

7. 壽司卷平放，放上蝦，再放上芒果丁，芒果蝦壽司就做好了
   我做了兩種，另一種壽司裡也捲了芒果，芒果味兒就更濃，都很好吃

8. 2021.3.30給寶寶做早餐的第20天，今日早餐：
   芒果蝦壽司
   魚餅蘿蔔湯