雞胸肉菠菜沙拉

用料  

雞胸肉菠菜沙拉的做法  

1. 提前一天醃製雞胸肉

2. 烤盤底部刷上橄欖油
   放入切好的西紅柿，西葫蘆，秋葵，胡蘿蔔條。
   撒鹽，黑胡椒，和椰子油。
   烤箱烤450F，20分鐘。（最好15分鐘的時候拿出烤箱i翻一下蔬菜）

3. 烤蔬菜的時候，來煎雞胸肉吧。
   平板鍋刷上橄欖油。
   放入雞胸肉。
   每一面煎3分鐘。
   煎好了以後切條備用。

4. 蔬菜從烤箱拿出來，撒上面包糠，馬蘇裡拉芝士，帕馬森芝士。
   500F烤5分鐘。

5. 烤好的蔬菜放在菠菜上，最後加上雞胸肉。

小貼士

最後一張照片是這個是沒有加秋葵和胡蘿蔔的版本。個人覺得秋葵和芝士的味道相輔相成。