時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 菠菜 | 200g |
| 雞大胸 | 100g |
| 玉米粒 | 100.8g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 5g |
| 糖 | 4g |
| 香油 | 3g |
| 生薑 | 2片 |
菠菜雞胸沙拉的做法
菠菜去根，切段。燒一鍋水，水沸騰後放入少許油，放入菠菜，燙20秒，撈出來放入可以喝的冷水裡，充分冷卻後撈出瀝乾。
![菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第2張]( "菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第2張")
在水中放入2片姜，放入雞胸，煮大約15分鐘，用筷子扎一下，雞胸能比較容易穿透的時候，撈出來。
![菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第3張]( "菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第3張")
把雞胸放在案板上，蓋上一張保鮮膜，用擀麵杖把雞胸敲散，然後撕成雞絲。
![菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第4張]( "菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第4張")
在小碗裡放入生抽、醋、糖和香油，攪拌均勻成調料汁。
![菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第5張]( "菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第5張")
在盤子裡放上菠菜、玉米粒和雞胸，澆上調料汁，吃的時候拌勻就好。
![菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第6張]( "菠菜雞胸沙拉的做法圖解 菠菜雞胸沙拉的做法步驟 第6張")
小貼士
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