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小山進卡仕達醬

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小山進卡仕達醬的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶 200g
蛋黃 90g
砂糖 42g
低筋麵粉 8g
玉米 8g
無鹽黃油 10g
有藥黃油 6g

小山進卡仕達醬的做法  

  1. 牛奶和10%糖煮沸離火

  2. 把蛋黃和白砂糖混合打發

  3. 在2中放入玉米粉和低筋麵粉

  4. 在3中放入煮沸的牛奶

  5. 把4放在火上煮濃稠

  6. 加入黃油混合,再放入冷水冷卻

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