卡仕達醬小蛋糕

用料  

卡仕達醬小蛋糕的做法  

1. 配料

2. 蛋黃加白糖用打蛋器打發至顏色發白體積膨大

3. 篩入所有粉類攪拌均勻

4. 將牛奶小夥煮至沸騰

5. 邊攪拌邊倒入蛋黃糊中

6. 攪勻後再倒回小鍋中繼續小火加熱

7. 不斷攪拌直至濃稠順滑，離火加入黃油攪拌均勻即可

8. 晾涼裝入裱花袋，擠入烤好的蛋糕中即可

9. 超級順滑好吃，冷藏後更美味

小貼士

製作卡仕達醬一定要用不粘鍋，推薦這款樂扣DECORE系列的小奶鍋，特別好用還顏值高。以上，感謝博主@金山茶提供菜譜。